jueves, 26 de diciembre de 2013

Hojaldrinas

Ingredientes:

- 250 gr de manteca de cerdo o de aceite de oliva.  
- 600 gr de harina.
- Azúcar glass (al gusto).
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
- 75 ml de zumo de naranja.
- La ralladura de una naranja.
- 75 ml de vino blanco.

sábado, 21 de diciembre de 2013

Tarta de Cuajada


Ingredientes:

- 1 litro de leche entera.  
- 1 litro de nata para montar.
- 3 sobres de cuajada. (tipo Royal)
- Un tubo de leche condensada.
- 1 palo de canela.
- 1 paquete de sobaos.
- Fideos de chocolate para decorar.

sábado, 14 de diciembre de 2013

Tarta Tres Chocolates



Ingredientes:

- 250 gr de chocolate negro.  
- 250 gr de chocolate con leche.
- 250 gr de chocolate blanco.
- 600 ml de nata.
- 600 ml de leche.
- 3 sobres de cuajada.
- Sobaos para la base.

domingo, 8 de diciembre de 2013

Tarta de fondant con bizcocho Red Velvet y crema de queso y chocolate blanco

Ingredientes para el bizcocho:

- 300 gr de azúcar.
- 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente.  
- 2 huevos.
- 300 gr de harina.
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo.
- 1 cucharada de postre de aroma de vainilla.
- 1 cucharada de café de colorante rojo en gel.
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana o blanco.
- 1 cucharada de bicarbonato.
- 240 ml de leche.
- El zumo de medio limón.

lunes, 25 de noviembre de 2013

Galletas de mantequilla decoradas

Ingredientes:
- 150 gr de mantequilla.
- 75 gr de azúcar glass.  
- 250 gr de harina.
- 1 huevo

Glasa:
- 200 gr de azúcar glass por cada clara de huevo.
- Colorantes en gel.

martes, 12 de noviembre de 2013

Pasteles de arroz (Vídeo paso a paso)

Ingredientes:

- 125 gramos de mantequilla.
- 7 cucharadas soperas de azúcar.  
- 3 cucharadas soperas de harina.
- 3 huevos.
- 1/2 litro de leche entera.
- 1 lámina de hojaldre.


domingo, 27 de octubre de 2013

Quesada

Ingredientes:

- 1 yogur natural o de limón.
- 2 medidas del yogur de leche.  
- 2 medidas del yogur de azúcar.
- 1 medida del yogur de harina.
- 200 ml. de nata líquida.
- 4 quesitos.
- 4 huevos.

miércoles, 9 de octubre de 2013

Cake Pops

Ingredientes para los cake pops:


- Magdalenas,  trozos de bizcocho sobrantes.
- Nocilla o nutela.
- 60 gr. de mantequilla.
- 60 gr. de azúcar glass.
- 1 cucharadita de café de aroma de vainilla.
- Palitos para cake pops.
- Chocolate de postres blanco y negro, virutitas varias y fondant para adornar.

miércoles, 25 de septiembre de 2013

Tarta de fondant con bizcocho de chocolate (Vídeo paso a paso)

Ingredientes para el bizcocho:

- 4 huevos.
- 200 gr. de azúcar.
- 60 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de chocolate negro.
- 1 vaso de agua.
- 200 gr. de harina.
- 1 cucharada (aprox. medio sobre) de levadura en polvo.

sábado, 21 de septiembre de 2013

Palmeras de hojaldre (Video)


Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre fresco.
- Azúcar blanco.
- Un poco de chocolate negro de postres para decorar (optativo).



miércoles, 18 de septiembre de 2013

Bizcocho de Yogur

Ingredientes:

3 huevos.
- 1 yogur natural o de limón
- 2 medidas del recipiente del yogur de azúcar.
- 3 medidas del recipiente del yogur de harina.
- 1 medida del recipiente del  yogur de aceite (puede ser de girasol o de oliva).
1 sobre de levadura.

martes, 17 de septiembre de 2013

Chuchos de crema


Ingredientes chuchos :

- 1 vaso de agua fría.
- 100 gr. de mantequilla.
- 3 huevos.
- 1 vaso de harina.
- Una pizca de sal.




lunes, 16 de septiembre de 2013

Magdalenas

Ingredientes:

- 300 gr. de harina.
- 200 gr. de azúcar.
- 125 gr. de mantequilla.
- 125 ml de leche.
- 4 huevos.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cucharadita de ralladura de limón o de naranja.

domingo, 15 de septiembre de 2013

Bizcocho Bicolor

Ingredientes:

- 200 gr. de azúcar.
- 200 gr. de mantequilla.
- 200 gr. de harina.
- 6 cucharadas de cacao en polvo.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de postre de levadura.
- Una pizca de ralladura de limón.

lospostresdenata@gmail.com