- 3 huevos.
- 1 yogur natural o de limón
- 2 medidas del recipiente del yogur de azúcar.
- 3 medidas del recipiente del yogur de harina.
- 1 medida del recipiente del yogur de aceite (puede ser de girasol o de oliva).
- 1 sobre de levadura.
Elaboración:
Se separan las claras de las yemas.
Se montan las claras a punto de nieve.
Cuando las claras están montadas, se van añadiendo el azúcar, el aceite, las yemas y la harina y levadura tamizadas (lo podemos hacer en el mismo momento de añadir a la mezcla).
Se mezcla todo bien con la varilla.
Se echa la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y enharinado y se mete en el horno con calor arriba y abajo a 180ºC unos 30 o 40 minutos aproximadamente.
Cuando lo pinchemos con un cuchillo o una aguja y salga limpio, ya está listo.
Se montan las claras a punto de nieve.
Cuando las claras están montadas, se van añadiendo el azúcar, el aceite, las yemas y la harina y levadura tamizadas (lo podemos hacer en el mismo momento de añadir a la mezcla).
Se mezcla todo bien con la varilla.
Se echa la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y enharinado y se mete en el horno con calor arriba y abajo a 180ºC unos 30 o 40 minutos aproximadamente.
Cuando lo pinchemos con un cuchillo o una aguja y salga limpio, ya está listo.
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