Tarta de limón - Lemon Pie

Ingredientes:

- Crema de limón.

- Masa quebrada.
- Merengue.

Masa quebrada

Ingredientes:

- 235 gramos de harina de trigo.

- 85 gramos de azúcar.
- 1 Huevo.
- Una vaina de vainilla.
- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- Una pizca de sal.

Crema de limón

Ingredientes:

- 165 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

- 135 gramos de azúcar glass.
- 2 Huevos.
- Zumo de 3 limones y su ralladura.