Buttercream

Ingredientes:

- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

- 300 gramos de azúcar glass.
- Una cucharada de postre de esencia de vainilla.
- 4 cucharadas soperas de leche.

Tarta de mousse de chocolate

Ingredientes:

- Cuatro claras de huevo.

- 300 mililitros de nata.
- 100 gramos de azúcar.
- 400 gramos de chocolate negro para postres.
- 8 láminas de gelatina.
- 200 gramos de galletas maría.
- 150 gramos de mantequilla.

Mousse de chocolate blanco

Ingredientes:

- 180 gramos de chocolate blanco de postres.
- 200 ml de nata para montar.
- Un poco de mermelada de fresa para decorar.