domingo, 12 de octubre de 2014

Tarta de Santiago

Ingredientes:

- 200 gramos de almendra molida.  
- 200 gramos de azúcar glass.
- 4 huevos.
- ralladura de medio limón.








Elaboración:

Se mezclan bien todos los ingredientes y se pone la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla.

Se pone en el horno precalentado a 180 ºC unos veinte minutos o media hora, hasta que esté doradita o metamos un cuchillo y salga limpio.

Cuando se enfríe, se pone encima de la tarta la cruz de Santiago y se echa azúcar glass en abundancia para decorar, se quita la cruz con cuidado y ya está terminada.




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