Panacota

Ingredientes:

- 500 mililítros de nata para montar con un 35% de materia grasa.
- 200 mililitros de leche.
- 80 gramos de azúcar.
-10 gramos de gelatina en polvo.

Cupcakes de Vainilla

Ingredientes:

- 200 gramos de harina.
- 100 gramos de mantequilla sin sal.
- 2 huevos L (63-73 gramos).
- 200 gramos de azúcar.
- 160 mililitros de leche.
- Una cucharada sopera de extracto de vainilla (10 ml aprox).
- Una cucharadita y media de café de levadura.
- Una pizca de sal.

Buttercream de vainilla:

- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 200 gramos de azúcar glass.
- Una cucharadita de postre de extracto o esencia de vainilla.