Peras al vino

Ingredientes:

- 1/2 litro de vino tinto.
- 2 peras tipo conferencia o passa crassana (suelen tener el rabito pintado de rojo).
- 1 rama de canela.
- La corteza de un limón.
- 6 cucharadas soperas de azúcar blanca.

Tostadas de Crema

Ingredientes:

- 1 litro de leche entera.
- 5 cucharadas soperas de azúcar.
- 2 sobres de preparado de flan de 32 gramos cada uno (en este caso se ha utilizado la marca POTAX).
- 3 cucharadas soperas de maizena.
- 2 yemas de huevo.
- 1 rama de canela y ralladura de medio limón.