Hojaldrinas

Ingredientes:

- 250 gr de manteca de cerdo o de aceite de oliva.  

- 600 gr de harina.
- Azúcar glass (al gusto).
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
- 75 ml de zumo de naranja.
- La ralladura de una naranja.
- 75 ml de vino blanco.

Tarta de Cuajada

Ingredientes:

- 1 litro de leche entera.  

- 1 litro de nata para montar.
- 3 sobres de cuajada. (tipo Royal)
- Un tubo de leche condensada.
- 1 palo de canela.
- 1 paquete de sobaos.
- Fideos de chocolate para decorar.

Tarta Tres Chocolates

Ingredientes:

- 250 gr de chocolate negro.  

- 250 gr de chocolate con leche.
- 250 gr de chocolate blanco.
- 600 ml de nata.
- 600 ml de leche.
- 3 sobres de cuajada.
- Sobaos para la base.

Tarta de fondant con bizcocho Red Velvet y crema de queso y chocolate blanco

Ingredientes para el bizcocho:

- 300 gr de azúcar.

- 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente.  

- 2 huevos.
- 300 gr de harina.
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo.
- 1 cucharada de postre de aroma de vainilla.
- 1 cucharada de café de colorante rojo en gel.
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana o blanco.
- 1 cucharada de bicarbonato.
- 240 ml de leche.
- El zumo de medio limón.