Trufa

Ingredientes:

- 200 ml de nata para montar 35% materia grasa.

- 75 gr de chocolate de cobertura.
- 50 gr de azúcar.

Bizcocho de yogur sin huevo

Ingredientes:

- 1 yogur natural.

- 4 medidas del yogur de harina.
- 1 sobre de levadura química.
- 2 medidas de azúcar.

- 1 medida de aceite (de girasol u oliva).
- 1 medida de leche.
- Ralladura de medio limón.

Cocadas

Ingredientes:

- 1 clara de huevo.

- 50 gramos de azúcar.
- Una pizca de sal.
- Media cucharadita de postre de aroma de vainilla.

- 100 gramos de coco rallado.

Roscón de Reyes

 Ingredientes:
- 600 gramos de harina.

- 100 gramos de mantequilla.

- 100 gramos de azúcar.
- 2 huevos.
- Ralladura de una naranja y de un limón.
- Agua de azahar (cucharada y media sopera).
- 200 ml de leche.
- 20 gr de levadura fresca.
- Una pizca de sal.
- Para decorar: frutas escarchadas, almendra en granillo, azúcar ..... al gusto.

Mazapanes

Ingredientes:

- 200 gramos de almendra molida.

- 200 gramos de azúcar glass.

- 1 huevo.

Tarta de zanahoria y nata

Ingredientes:

- Un paquete de sobaos (en éste caso la hemos hecho con un bizcocho de yogur casero).

- 250 gramos de zanahorias.

- 250 gramos de nata para montar.

- 2 huevos.

- 100 gramos de azúcar.

Bizcocho de plátano

Ingredientes:

- 3 plátanos muy maduros.  

- 250 gramos de azúcar.
- 250 gramos de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1/2 cucharadita de café de bicarbonato.
- 3 huevos.
- 25 gramos de mantequilla.