- 1 paquete de galletas tipo María (36 galletas).
- 125 gramos de mantequilla.
- 500 gramos de queso crema (tipo Philadelphia o Mascarpone).
- Ralladura de medio limón.
- 150 gramos de azúcar.
- 400 mililítros de nata para montar 35% de materia grasa.
- 5 hojas de gelatina neutra.
- Mermelada de fresa para decorar.
- Molde desmontable de 24 centímetros.
- Mermelada de fresa para decorar.
- Molde desmontable de 24 centímetros.