domingo, 21 de diciembre de 2014

Tarta de zanahoria y nata

Ingredientes:

- Un paquete de sobaos (en éste caso la hemos hecho con un bizcocho de yogur casero).
- 250 gramos de zanahorias.
- 250 gramos de nata para montar.
- 2 huevos.
- 100 gramos de azúcar.


viernes, 12 de diciembre de 2014

Bizcocho de plátano

Ingredientes:

- 3 plátanos muy maduros.  
- 250 gramos de azúcar.
- 250 gramos de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1/2 cucharadita de café de bicarbonato.
- 3 huevos.
- 25 gramos de mantequilla.

domingo, 30 de noviembre de 2014

Arroz con leche (receta de Naroa)

Ingredientes:

- 200 gramos de arroz.  
- 1 litro de leche entera.
- 150 gramos de azúcar.
- Corteza de medio limón.
- 1 rama de canela.

sábado, 15 de noviembre de 2014

Flan de queso y nata


Ingredientes:

- 200 ml de leche.  
- 50 gramos de azúcar.
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo o 6 hojas de gelatina neutra.
- 150 gramos de queso cremoso de untar.
- 200 ml nata de montar.
- Un poco de caramelo para decorar.

viernes, 7 de noviembre de 2014

Bizcocho de chocolate blanco

Ingredientes:

- 4 huevos.  
- 120 gramos de harina.
- 200 gramos de mantequilla.
- 200 gramos de azúcar.
- 150 gramos de chocolate blanco.
- Una cucharada de postre de levadura.
- El zumo de medio limón.
- Una cucharada de postre de esencia de vainilla.

lunes, 27 de octubre de 2014

Churros

Ingredientes:

- 25 gramos de mantequilla.  
- 200 gramos de harina.
- 250 gramos de azúcar.
- Una cucharada de postre de levadura.
- Aceita de girasol para freir los churros.
- 200 ml de agua.

domingo, 19 de octubre de 2014

Plumcake

Ingredientes:

- 250 gramos de harina.  
- 250 gramos de margarina.
- 250 gramos de azúcar.
- 4 huevos.
- Ralladura de medio limón.
- Una cucharada sopera de levadura.
- Una copita de coñac (opcional).

domingo, 12 de octubre de 2014

Tarta de Santiago

Ingredientes:

- 200 gramos de almendra molida.  
- 200 gramos de azúcar glass.
- 4 huevos.
- ralladura de medio limón.



miércoles, 24 de septiembre de 2014

Tejas

Ingredientes:

- 3 claras de huevo.  
- 30 gramos de harina.
- 50 gramos de mantequilla.
- 45 gramos de almendra molida.
- 150 gramos de azúcar.
- 125 gramos de almendra laminada o en granillo (al gusto).



martes, 9 de septiembre de 2014

Brazo de gitano de nata y chocolate

Ingredientes:

- 3 huevos.  
- 100 gramos de azúcar.
- Una pizca de sal.
- 75 gramos de harina con levadura (de repostería).
- Una cucharada de postre de extracto de vainilla.



martes, 2 de septiembre de 2014

Trufas de chocolate

Ingredientes:

- Una tableta de chocolate valor a la taza (unos 250 gr de chocolate negro).  
- Un tubo de leche condensada (170 gr).
- 50 gramos de mantequilla.
- Un poquito de coñac o ron, al gusto.



sábado, 14 de junio de 2014

Tiramisú

Ingredientes:

- 250 gr de de queso mascarpone.  
- 4 huevos.
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
- 1 paquete de bizcochos (de los normales o de soletilla).
- Café negro.
- Licor al gusto.

domingo, 8 de junio de 2014

Crema Pastelera


Ingredientes:

- 75 gr de azúcar.  
- 30 gr de Maizena (o harina de maíz)
- 1 huevo.
- 250 ml de leche.
- 1 trozo de canela en palo.
- 1 trozo de corteza de limón.

viernes, 23 de mayo de 2014

domingo, 11 de mayo de 2014

sábado, 3 de mayo de 2014

Hojaldres rellenos

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre.  
- Crema pastelera.
- Un poco de chocolate de cobertura (negro o blanco, al gusto).




martes, 22 de abril de 2014

Tarta de Chocolate


Ingredientes:

- 200 gr de chocolate de postes fondant.  
- 150 gr de mantequilla.
- 1 paquete de galletas tipo María (30 aprox. dependiendo de las marcas).
- 2 huevos.
- 1 cucharada sopera de café soluble.
- 1 cucharada sopera de ron.



domingo, 6 de abril de 2014

Tarta de manzana

Ingredientes:

Para la pasta:

- 150 gr de harina.  
- 1 yema de huevo.
- 100 gr de mantequilla.
- 100 gr de azúcar.

Para la crema:

                                                                                       - 250 ml de leche entera.
                                                                                       - un palo de canela.
                                                                                       - 2 cucharadas soperas de maicena o harina de maiz.
                                                                                       - 4 cucharadas soperas de azúcar.
                                                                                       - 3 yemas de huevo.

                                                                                       - 3 manzanas.
                                                                                       - Mermelada de albaricoque o melocotón.

lunes, 24 de marzo de 2014

Brownie

Ingredientes:

- 100 gr de nueces peladas.  
- 175 gr de mantequilla.
- 300 gr de chocolate negro.
- 300 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- 200 gr de harina.
- 25 gr de cacao en polvo.


domingo, 9 de marzo de 2014

Donuts

Ingredientes:

- 500 gr de harina de fuerza.  
- 80 gr de azúcar.
- 2 sobres de levadura de panadería.
- 5 gr de sal.
- 250 gr de leche.
- 1 huevo.
- 40 gr de mantequilla.
- Ralladura de una naranja.
- Cardamomo.

Para la glasa:

- Azúcar glass.
- Agua.
- Mantequilla.

viernes, 28 de febrero de 2014

Tostadas de carnaval


Ingredientes:

- Pan para tostadas o también se puede usar pan duro.  
- Leche.
- Azúcar.
- Huevos.
- Canela en polvo.


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